今年的春假有四天，好險前兩天天氣不錯，第一天我們出門去踏青和春神一起出遊。我寫了一篇日記：
臺北藝術大學的甜蜜小徑與大屯國小半日遊。第二天，天氣開始轉陰，我們還是趁沒下雨，跑了一趟台北去當代藝術館看了〈活彈藥〉展覽。
拍了一些照片。第三天，就是兒童節啦～我跟兒子們說：今天你們要做啥都可以。所以，他們很開心地吃著零食，玩電腦，看電視。哥哥也努力地K他新買的書--空想科學讀本第一、四集，小柚子也讀我從辦公室搬回來的書--永遠吃不飽的貓。我家北極熊則是用我那台會出現斜線鬼的電腦上網，然後幫忙洗衣服洗襪子。而我，則是從早煮到晚，到晚上就不支倒地，早早就攤在床上不省人事。
為了深入瞭解我的Le Creuset鍋，前一天從當代館回來的晚上，我就開始準備我的免揉麵包麵團，想說一早就可以來吃烤麵包。沒想到天不從人願，兒童節這天早上醒來麵團並沒有成功發起來。這可是前一晚請小柚子幫我和麵團的呢。
麵團沒發，早餐怎辦呢？我趕緊拿出昨天買的鬆餅粉，搬出大頭狗鬆餅機，快速地烤了鬆餅，大柏子、小柚子、北極熊一下子就把鬆餅吃光光啦～此時已經接近中午，我已經開始準備午餐了。
簡單備了一下材料，還是煮那種一鍋就完成的亂煮飯。在網路上又搜尋了一下，暫且稱之為蘑菇鯛魚炊飯。我準備的材料有：
一杯半的米
洋蔥一些（切碎）
蒜頭一粒（切片
鯛魚兩片
蘑菇四朵
把一杯半的米先洗好，準備好一杯半的水。不過，我在水中加了兩樣調味，一是萬家香鰹魚露以及一點點的醬油。我真的是大推萬家香鰹魚露，我個人覺得比味霖的味道好，很有日本味。
開小火前，我放了一點點苦茶油，然後先把蒜片丟進去。哇嗚～我的新鍋鏟看起來真漂亮～
接著把洋蔥丟進去拌炒～歐～鍋鏟好好用～
接著用鍋鏟鏟起一些洋蔥，不知是我技術差還是怎樣，鏟不太順手。然後就把解凍後的鯛魚片放進去略煎一下。然後把鍋裡的東西都取出來。改放米進去拌炒。
其實我就是亂拌一通。接下來就是把剛剛炒過的東西，還有那一杯半的水放進去。
接下來就還是蓋上蓋子，用中火把東西煮滾，一下子就聽到鍋子裡滾開的聲音，我轉為小小小小火，讓它小小小小火悶煮10分鐘後，關火再悶10分鐘。
這中間我燒水燙了菠菜，水煮起司香腸。還把碗盤都準備好。這種一鍋到底的煮法真是我這懶人的最愛呀～～
於是我丟了蔥花，灑上了黑胡椒，彷彿上了淡妝和灑了香水一般～
這個蘑菇鯛魚炊飯真的蠻好吃的。不知道是鍋好，還是鯛魚露好，就是整個味道很合。兒子們也都超捧場的。
一下子就吃完飯之後，我又想要試用鐵鍋煮紅豆湯惹～XD
故意沒有泡水，就把紅豆和小意米放下去一起煮。
當然是洗過才放水囉～我假會地以為不用放很多水，後來我發現我錯了，後面還是又加了熱水進去。
先開大火囉～然後滾了之後換小小小小火～滾了之後小小小小火煮了20分鐘，其實是只煮不到5分鐘，我已經把火關到最小了，還是會冒泡出來，水滾出來，甚至把火給弄熄了～真是不知道該如何控制才好。
第一個20分鐘之後，我把豆子拿出來試，唉呀～還是有生豆的味道。於是我就這樣煮滾，小火，關火悶，大概過了一小時，終於像樣了，我就把桂圓，湯圓丟進去囉～
這鍋也是火速地吃完了～我下次還是用電鍋煮紅豆湯就好～上次史上最美的策展人雅苓教我用電鍋煮，真是方便又好吃極了～這是我第一次發現Le creuset的缺點，會噗水，也許是我技術不佳，也許是我的瓦斯爐不夠好。不過，我查了一下，Staub的鐵鍋鍋蓋有防噗水設計，比較不會有這個問題。據說，Le creuset也有這種鍋蓋，但是台灣還沒看到就是了。
然後呢，雖然早上的麵團沒發，我又試著放了一些麵粉，和加了一些酵母進去，下午看到稍有長大，於是我還是準備把他拿去烤一烤。
第一個動作就是先換鍋蓋頭。原來是黑色的，我要換裝成不銹鋼那個。（咦？是不銹鋼嗎？）
最後還是沒發成，烤起來外皮脆脆的，可是裡面不能吃呀～
勉強吃了幾口，雖然兒子還是很捧場的說，可以吃呀～真是不挑食又愛媽媽的小孩呀～
上面這是我第二天不死心又烤了一個香蕉蛋糕。兒子們又好愛，可是還是沒發起來。這次放的是泡打粉，和過年期間的作法都一樣呀～還是不成功～是不至於無法下嚥，但是中心有點沒發。我在想，這次蛋糕我就沒有先預熱鍋子了，也許是這樣。反正這兩天的烘培都失敗～真是的。
兒童節，我就這樣從早一直煮到晚。我說這婦幼節根本就是『父幼節』，臉書和推特上都有人按讚和RT，其實我每天都過母親節和媳婦節，都嘛是阿公阿嬤在煮，我不過煮一天就趴在床上不省人事的說～好遜～
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