Smile Ursula

自從有了智慧手機之後，旅行記錄起了更大的變化了，每分每秒在何處都有數位資料被記載著，就看如何利用這些資訊，以及如何轉化為樂趣。 推薦兩種app，一是 Moves (免費)，一是 Fog of the world (台幣150元)。 很早期我就使用過一個抓GPS位置的app，那應該是我買的第一個付費軟體（我已經忘得一乾二淨了），而Fog of the world是第二個，這是目前為止我買過的唯二付費軟體。(我好摳唷~) 有趣的是，我竟然對這類軟體情有獨鍾，可見我對於我在世界上的地理位置很在意。哈哈~~~ Fog of the world 迷霧世界是凡走過必留下痕跡，原本暗黑的世界，只要你路過，就會變得明亮。

坐車的羊咩咩。往埃及亞歷山卓城的路上。2016年元月下旬 因故看了CCTV的天河以及神秘的西夏兩部一系列的紀錄片，收穫不少。歷史透過視覺影像的方式介紹，感覺真實且自然多了！ 前面其實還看了大航海的紀錄片，從海路與陸路來看歷史演進，真的挺有感覺的。 這才發現之前俄羅斯交換生來台中文那麼好，其來有自！早在1895年俄羅斯就到河西走廊附近搶了一堆東西回到聖彼德堡了！漢學研究已經很長一段時間了呢！ 西夏的建國者李元昊，以前只記得這名字，其他一無所悉。看完影片之後對他甚為崇拜，雖然他死的很＠＠＃＄％～ 他一建國，六年內做了好多事： 1.要求男性百姓恢復游牧時期的禿髮與穿戴皮毛。（因為當時已經漢化，都留長髮穿絲綢） 2.創立西夏文。（他跟一位軍師之類的，四年內建立與宣揚西夏文字，太強大了！這是很關鍵的文明，不然西夏根本就灰飛煙滅在人類文明之中了。） 3.發展農耕灌溉系統。（游牧生活轉為農耕的關鍵建設） 4.建立興慶府。（仿唐朝建築興建） 有了想法，不能沒有具體策略，一但有了可以落實想法的政策，努力推行，必有所成！ by the way, 李元昊是搶了自己的兒媳當老婆之後，兒子被外戚所設計而殺了自己的老爸，然後兒子也就被外戚給殺了。不過，自此之後，外戚和女性執政在西夏也有好幾位相當女皇帝呢！ 兩項特別的事是： 一、女性可以跟喜歡的男性私奔，即使已經有了家室。而且私奔之後，女性如果又回到前夫家，夫家不可以拒絕唷！這是游牧民族所特有的。 二、男女殉情之後，會以歡樂的儀式進行火葬，一點都沒有悲傷。（這是愛情至上的意思嗎？搔頭） 看西夏的幾次重要搬遷，就可以看到游牧民族一點一滴地改變生活型態。看見一個民族如何為了生存，在歸順與自主中不停地思索可行的方案。很多的選擇，有其必然，也有因為選擇而有所不同。 天河有十分養眼的畫面～(共6集) 神秘的西夏就有點冗長，前面幾集比較緊湊好看些～(共10集) 大國掘起(共12集) 中亞的絲綢之路與大國掘起系列的第一集海洋時代都是人類移動的重要軌跡。不知為何，瞭解過去對我來說變得十分有趣，特別是在現今歷史與地理資訊的獲得變得容易，再加上網路上有許多人整理好的資料，這些都變成很容易就懂了。原來我以前念的史地都只存在名詞定義，而且，那都是與我生活很遙遠的經驗。但現在，那些...

話說，一直看到老師開的染線課，心動沒有行動。那天織帽課同學來邀，我立刻就上勾了，好機會，不去像話嗎？ 真是太喜歡鳳甲美術館了！離捷運站很近，活動都很阿莎力，我很喜歡參加。這次去的教室我第一次進入，空間很合適，又跟一群小朋友一起上課，感覺很不一樣。一開始他們為自己著裝，穿上防染的黑色垃圾袋自製圍群，每個都生動起來。對我來說，如果是小柚子在我身邊，我一定會忍不住上前幫忙，這回一群不認識的小朋友，我完全不敢動手。我看旁邊的小男生，使盡全身的力氣要衝破垃圾袋，那種既期待又怕受傷害的動作讓我全身都要壓抑幫忙的細胞，人家最後也是順利完成了呀！ 老師給的材料是一捆來自新疆的有機棉線，染料則是化學染劑。將有機棉線先浸濕之後，再小水桶內加入或是調和需要的顏色，一段一段地將棉線放入水中，再撈起來擰乾。透過這一來一往的動作，染劑就會吸附在棉線上，而水桶中的染料也會因為減少而褪去顏色。就這麼來來回回，棉線上就染上了具有層次感的顏色了。小朋友們不一會兒就都有了繽紛的彩線，而我努力半天，還搞不清到底哪個顏色比較對。 這是老師示範的 從染色的動作中，發現自己對顏色配色實在很遲鈍，會看到喜歡的顏色，但不見得可以創造得出來，甚至想像，這是一直以來我做很多手作課時的困境，我老覺得我腦中一片空白，很有壓力。即使老師也會對我說鼓勵的話，很不錯呀！第一次這樣很棒！ 隨便染顏色就超級美的！ 染線真的挺好玩的，我想，要是有自然的染料應該會更有趣！最後老師在教收線的時候，趕緊湊過去問，為何會有一絞一絞的線，何不乾脆就捲成球狀？老師說，因為有些線的纖維不適合捲成球狀，因為球狀的線拉扯的力量較大，會破壞原有的纖維結構。 我想起之前上的苧麻抽線的課了，纖維真的是奇妙的東西，順著它是一種模樣，逆著它又是另一種形態，回到材質本身，學問就更大了。真有意思！

近日馬不停蹄的上課，覺得每一堂課都該有紀錄才算完成，否則隨著時間過去，一切就煙消雲散了。 說是點心課，不如說是示範試吃課。貼心的Cissi老師自己備了所有的料，原以為只有一道點心的，卻一次學到好幾種，感謝老師的佛心來著！ 這次的點心以兩種食材為主體，一是在台灣取得不易的道明寺粉，二是葛粉。Cissi老師準備的道明寺粉可是親自從日本買來的，台灣很難買到，真的是感動呀！ 道明寺粉據說是以糯米蒸熟後再烘乾製成顆粒狀，作法是先將道明寺粉泡水後，配合櫻花季節之故，加入紅色的食用色素，就會出現像吉野櫻般的粉嫩紅色，十分溫婉，這是春天最美的顏色了！靜置一段時間吸飽水份的道明寺粉，再放入微波爐中加熱，略為悶一下，就可以將還有餘溫的道明寺粉捏成小團，再壓扁包入紅豆餡。原本應該是包在鹽漬櫻葉裡，但是即使老師兩周前訂貨還是到貨不了，應急換上代打的紫蘇葉。吃下一口櫻餅就讓人想起落櫻繽紛的情景了。 搜尋了一下網路上的資料才知道，原來櫻餅有關西風格的道明寺櫻餅，還有另一種關東風的長命寺櫻餅，使用的材料略有不同。因應植物的生長所衍生出來的點心就是有十足的季節風格，於是我也查了一下 鹽漬櫻葉的作法 與品種，似乎大島櫻葉別有一番風味，鹽漬起來有特別的香氣。今早出門前看了一眼家裡陽台的山櫻花嫩葉，正在打她們的主意，看來還是作罷好了，保我的山櫻可以繼續平安長大，找個藉口去日本品嘗才是。 櫻餅的作法困難我想是在材料的取得，另一個部份則是將紅豆泥入餡的捏法。由於道明寺粉是以糯米製成，可想而知很黏，雙手要不時沾水，才好掌握，也才不會碰到紅豆泥，不然美美的櫻花色上面有許多紅豆泥的斑點，看起來就像是櫻花掉到地上被雨水打過一般，美麗就大打折扣了。 接下來，Cissi老師一口氣拿了葛粉做了鹹、甜兩種點心，還有事先就準備好的黑芝麻豆腐，光看就目不轉睛了說。 黑芝麻豆腐是將黑芝麻醬和葛粉加在一起製作的，我們只看到成品，過程僅能想像了。加上少許柴魚醬油，少許芥末醬或薑泥都很合味。 鹹的做法是將海帶芽、珊瑚草、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋皮絲拌入調好的醬汁，灑上白芝麻粒跟葛粉條，就可以完成了。 甜的做法是將葛粉條拌上黑糖蜜，Cissi老師在家裡事先熬煮的竹東黑糖蜜香氣足，簡直就好吃到破表了。(找不到形容詞......) ...

我的行程規劃一開始在克拉科夫停留兩晚之後我們將啟程到華沙和格旦斯克，之後再回到克拉科夫。原本是想給自己一個喘息的機會，期間一直在考慮要不要去奧茲維辛集中營，後來腦中一閃，如果去了心情不好，剛好可以藉此當成分水嶺。於是，抵達克拉科夫的第二天一早，我們一家四口就步行閒晃到克拉科夫中央車站，原本預計要搭公車前往這個。 2014.7.13.克拉科夫中央車站 東方臉孔的一家人一下子就被拉客的先生相中，與我們攀談。在前面路口也有一位先生，不過他不太積極。這一位很專業地拿出各種語言的介紹說明，表示他經驗豐富，然後他告訴我，要是現在立刻出發，在9:30之前趕上入場，可以免收入場費與導覽費。我說，查了網頁，暑假期間是要收費的，他一付很篤定的樣子，而且要我們試看看。不知是哪來的力量，就想說，好吧，試看看，有專車可以坐。於是他帶我們繞到車站旁，我們就上了他的車。算優點之一的是，這位先生英文流利，很樂愛聊天，所以一路上他介紹了他眼中的波蘭，我們聽得津津有味，有點賺到導遊的感覺。 2014.7.13. 車上掛著大大的L，召告天下，我是學習駕駛唷！ 為了趕在9:30之前到達奧茲維辛集中營，一路上這位先生也是會飆車的，但是遇到這種學習駕駛的車，他都會慢下來。不是擔心他的技術不好，而是因為這種車上都有監視器，如果任意超他的車，或是超速都會被紀錄下來，可是要吃罰單的。這真是有意思的作法！對學開車的人有保障，不會被逼車，大家也都會乖乖小心，不錯耶！ 接近目的地的時候，這位先生拿出一疊各種語言的奧茲維辛集中營簡介，並且告訴我們參觀的幾個重要景點，可以如何進出，並且介紹了幾個以色列的特展，這些是導覽員並不會帶領的地方，他推薦我們務必走進去瞧一瞧。 果不其然，我們在9:30以前進入了集中營，不用收費。我們也覺得跟著導覽並不一定可以聽得懂解說，就決定自己走，和這位先生約好見面的地點和差不多的時間之後，我們就開始自己走走。 1940-1945年間，納粹從各地送進了至少130萬人至此，110萬人死在這裡，其中百分之九十以上是猶太人，親衛隊(Schutzstaffel ，簡稱SS)以毒氣室屠殺大量的受難者。1947年波蘭國會將此地立法設為紀念納粹大屠殺博物館，成為重要的歷史見證地。1979年列入世界遺產，2007年聯合國教科文組織將此地命名為「奧茲維辛－比克瑙 德國...