Smile Ursula

寄件者 Le Creuset 雪白菇和青花菜是costco買的，紅蘿蔔和洋蔥是家裡有的，白 蘿蔔是文琪老師種的。那洋蔥看起來是連體嬰，長得超怪的。 話說，前天煮過燉飯之後，我昨天去電頭毛苦坐5小時之後，又獨自一人殺到內湖的costco去瘋狂採購。說瘋狂也沒那麼瘋狂，我只是買了一整個手推車滿滿而已。周末的costso真的是天霸王的人多呀～我家冰櫃已經漸漸快要看到底了，不去鋪貨說不過去啦～於是我買了一點東西，真的，回家一直覺得買太少了。 我是沒想到要煮壽喜燒的，是因為買了不少肉片，於是想到可以來試試看，中午我和老公跑出去頂好買了一隻土雞和有的沒的材料。沒想到土雞比我上周買還便宜，因為我每周要燉一隻給大柏子吃轉大人的中藥，上周買過一次，所以才會發現便宜，不然我是那種吃米不知米價的人。 寄件者 Le Creuset 本來想買鰹魚露的，後來看到壽喜燒醬就有點轉念，用過之後，我還是覺得鰹魚露的味道比較對味。七味粉倒是蠻好吃的，推薦！！ 寄件者 Le Creuset 我先在鍋內放一點點的油，炒了一下洋蔥，就把所有的東西都丟進去了。再把壽喜燒醬依我的感覺加了進去，再加水。然後就蓋上鍋蓋囉～ 寄件者 Le Creuset 一下子肉就熟了，我忘了丟扁魚和蕃茄，這兩項是我自己亂加的，於是就再丟進去。 寄件者 Le Creuset 嗯～看起來很像了吧！！兒子們吃得很開心，我就在桌邊服務，一直煮，他們一直吃，我自己也一邊吃，一點都不手忙腳亂。 這幾次煮都是用我的老電磁爐，在餐桌上直接動手。不論是煮飯或是壽喜燒，用大火約210度去煮，一下子就開了，特別是蓋上鍋蓋速度很快。煮飯大概都10分鐘就可以了。用電磁爐調中火小火也都很方便，鍋子的導熱很好。比我們之前吃火鍋都用鍋寶那大鍋，煮很久都不冒泡。這個LC 20cm的湯鍋雖小，但是煮東西很快熟，就不嫌她小了。晚餐我們一家5口吃，也都不會等太久。 寄件者 Le Creuset 這周costco有進口韓國草莓，因為上次去韓國吃的草莓完全沒有酸味只有甜味讓我很想念，於是這次去就想說一定要買。只是在現場看，很多都發霉了，也都小小的，看起來不美。就在我要放棄時看到一盒，每顆都頗大飽滿，又沒有發霉，讓我不忍放下她，於是還買回家了。不過，還是有酸味，跟我在韓國吃到的不一樣～～ 寄件者 Le Creuset 煮完午餐，...

寄件者 Le Creuset 是的，我有一個Le Creuset的鑄鐵鍋了～（轉圈圈～） 寄件者 Le Creuset 是的，還有一個鍋蓋頭，這樣這個鍋子就可以進烤箱了～（灑小花～轉圈圈～） 寄件者 Le Creuset 你可以這樣看我～ 寄件者 Le Creuset 也可以這樣看我。 反正這個鍋子就是一整個漂亮就對了！！（灑小花～轉圈圈～轉圈圈～碰！） 今天因為阿公阿嬤有事，於是我請了假待在家裡『照顧』陳小柚。中午快到了，我大概是在11:45左右想到要來燉飯，於是去翻我的google bookmark裡的Le Creuset相關部落格，找到前兩天看到的燉飯作法。於是開始依樣畫葫蘆，打開冰箱找食材，開始作飯。我最愛這種全部都丟在一鍋的飯了！！ 食譜作法參照這裡～ Le Creuset開箱照 ＆ 第一次試做煲仔飯 （咦？燉飯和煲仔飯一不一樣呀？） 凡事學習都可以從『臨摹』開始，我連拍照都學一下！！（不要告我仿冒呀～我是學習啦～） 寄件者 Le Creuset 我也是洗了一杯米，這是台灣米，綠主張的稻鴨長秈白米。 寄件者 Le Creuset 你可以近一點看我～有沒有，身材不錯吧～修長的米看起來挺有型的。 寄件者 Le Creuset 然後我就倒了一杯半的水進去。接下來........當然是.......... 寄件者 Le Creuset 蓋上鍋蓋！！！！是呀是呀～蓋上鍋蓋的心情很複雜耶～因為，因為看不到鍋子裡呀～然後我就很忐忑這樣！！（不要打我呀～） 不到5分鐘，鍋子裡就滾了，然後我就慌了，那是要怎樣？可以掀鍋蓋嗎？為什麼參考的那篇部落格老師（暫稱老師好了）會說看到米粒站起來，阿沒掀鍋蓋怎麼看呀？我又沒有透視眼～想說應該是轉小火再悶以後再開吧？可是我又想看現在狀況，怎辦？怎辦？然後我就........... 寄件者 Le Creuset 掀鍋蓋了！！！！然後就想說，啊！這樣是對還是錯呀？於是我趕緊拍完照之後，就快點再蓋上蓋子，然後把火調到最小。（這裡我有點失誤，應該是中火比較好。）悶煮了10分鐘。 寄件者 Le Creuset 小火煮10分鐘的時間我把冰箱裡的材料準備一下。青花椰、鮭魚是昨晚的剩菜，我切了一點新鮮的長豆，還有切一點黑木耳，也加一些我弟弟炒好的扁魚，這扁魚真是加得...